W ostatnich latach, wraz z szybkim rozwojem przemysłu spożywczego, a także ciągłą modernizacją rynku konsumenckiego, przemysł opakowań do żywności zapoczątkował nowy trend rozwojowy, na przykład nowe materiały opakowaniowe mogą realizować ekologiczną degradację, redukować „białe zanieczyszczenie"; inteligentne opakowanie może monitorować temperaturę żywności, umożliwia śledzenie źródła, może zapobiegać podrabianiu itp., aby zapewnić konsumentom inne doświadczenia zakupowe dla konsumentów nie są takie same.

Jakie są trendy rozwojowe w branży opakowań do żywności?

Zielony:

„Ekologiczne opakowanie” nazywane jest także „opakowaniem zrównoważonym”, w skrócie „nadającym się do recyklingu, łatwym do rozkładu i lekkim”. Obecnie coraz więcej krajów i regionów na świecie na różne sposoby ogranicza lub zakazuje stosowania wyrobów z tworzyw sztucznych, oprócz „papieru zamiast plastiku”, w celu ograniczenia „białego zanieczyszczenia” oprócz stosowania nowych materiałów opakowaniowych (takich jak biomateriały) stała się również branżą badającą kierunek. kierunek.

Tak zwane biomateriały odnoszą się do wykorzystania biotechnologii, substancji zielonych lub naturalnych przetworzonych na materiały opakowaniowe. W niektórych krajach europejskich zaczęto używać folii tłuszczowej, białka itp. jako materiałów do pakowania żywności, np. w browarze w Danii opracowano butelkę z włókna drzewnego, w której zastosowano bardziej przyjazne dla środowiska materiały opakowaniowe w celu osiągnięcia ekologicznej degradacji. Widać, że biologiczne materiały opakowaniowe mają bardzo szerokie perspektywy, przyszłość będzie miała zastosowanie w różnych dziedzinach.

Różnorodność funkcjonalna

Wraz z szybkim rozwojem branży opakowaniowej, a także zróżnicowanymi potrzebami rynku konsumenckiego, opakowania do żywności zmierzają w kierunku dywersyfikacji funkcjonalnej, obejmującej olej, wilgoć, świeżość, opakowania wysokobarierowe, aktywne… Istnieją również nowoczesne inteligentne technologie etykietowania, takie jak kody QR, przeciwdziałanie podrabianiu blockchain itp., jak łączyć z tradycyjnymi opakowaniami, ale także przyszłość opakowań do żywności. Trend rozwojowy branży.

Według mojego zrozumienia, główną technologią konserwacji świeżych produktów firmy jest nanotechnologia konserwacji opakowań. Według odpowiedniego personelu, zastosowanie zielonego, nieorganicznego opakowania z nanotechnologią, nietoksycznego i pozbawionego smaku, może nie tylko utrudniać oddychanie pudełka z żywnością (np. owocami i warzywami), ale także adsorpcję owoców i warzyw wydychających gaz , tak aby regulować temperaturę wewnętrzną i skutecznie przedłużać okres przydatności do spożycia owoców i warzyw. Ponadto cały proces transportu bez użycia czynnika chłodniczego również odgrywa rolę w oszczędzaniu energii.

Bezpieczny i niezawodny

Jak wiemy, żywności nie można oddzielić od opakowania, a większość materiałów opakowaniowych ma bezpośredni lub pośredni kontakt z produktem, opakowania żywności w pozostałościach substancji szkodliwych są zbyt wysokie, w migracji żywności i prowadzą do incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności zdarzały się wielokrotnie.

Ponadto podstawową funkcją opakowań jest ochrona bezpieczeństwa żywności, jednakże niektóre opakowania żywności nie tylko nie spełniają roli w ochronie żywności, ale również ze względu na samo opakowanie nie są żywnością kwalifikowaną i zanieczyszczoną. Dlatego nietoksyczność i nieszkodliwość materiałów opakowaniowych do żywności odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności.

Kilka dni temu w pełni wdrożono nową, ważną normę krajową dotyczącą materiałów do kontaktu z żywnością, która wyraźnie wymaga, aby materiały i produkty do kontaktu z żywnością na produkcie końcowym zawierały oznaczenie „kontakt z żywnością” „opakowanie żywności z” lub podobnymi terminami, lub drukowanie i etykietowanie logo pałeczek łyżkowych, w pewnym stopniu, w celu ochrony materiałów opakowaniowych do żywności. W pewnym stopniu w celu ochrony bezpieczeństwa materiałów opakowaniowych do żywności.