W ostatnich latach, wraz z szybkim rozwojem przemysłu spożywczego, a także ciągłą modernizacją rynku konsumenckiego, przemysł opakowań spożywczych zapoczątkował nowy trend rozwojowy, na przykład nowe materiały opakowaniowe mogą zapewniać zieloną degradację, zmniejszać „białe zanieczyszczenie”; inteligentne opakowania mogą monitorować temperaturę żywności, mogą umożliwiać śledzenie źródła, mogą zapewniać identyfikację antyfałszerską itp., aby zapewnić konsumentom inne wrażenia z zakupów.

Jakie są trendy rozwojowe w branży opakowań spożywczych?

Zielony:

„Zielone opakowania” są również nazywane „opakowaniami zrównoważonymi”, w skrócie „nadającymi się do recyklingu, łatwymi do degradacji, lekkimi”. Obecnie coraz więcej krajów i regionów na świecie na różne sposoby ogranicza lub zakazuje stosowania produktów z tworzyw sztucznych, oprócz „papieru zamiast plastiku”, aby zmniejszyć „białe zanieczyszczenie” oprócz stosowania nowych materiałów opakowaniowych (takich jak biomateriały) stało się również branżą badającą kierunek. kierunek.

Tak zwane biomateriały odnoszą się do wykorzystania biotechnologii, zielonych lub naturalnych substancji przetworzonych na materiały opakowaniowe. W niektórych krajach europejskich zaczęto używać folii tłuszczowej, białka itp. jako materiałów opakowaniowych do żywności, np. browar w Danii opracował butelkę z włókna drzewnego, która wykorzystuje bardziej przyjazne dla środowiska materiały opakowaniowe, aby osiągnąć zieloną degradację. Można zauważyć, że biologiczne materiały opakowaniowe mają bardzo szerokie perspektywy, przyszłość będzie stosowana w różnych dziedzinach.

Różnorodność funkcjonalna

Dzięki szybkiemu rozwojowi branży opakowaniowej, a także zróżnicowanym potrzebom rynku konsumenckiego, opakowania żywności zmierzają w kierunku dywersyfikacji funkcjonalnej, obejmującej olej, wilgoć, świeżość, wysokie bariery, opakowania aktywne …… Istnieją również nowoczesne technologie inteligentnego etykietowania, takie jak kody QR, blockchain zapobiegające podrabianiu itp., jak łączyć je z tradycyjnymi opakowaniami, ale także przyszłość opakowań spożywczych Trend rozwojowy branży.

Według mojego zrozumienia, główną technologią konserwacji świeżych produktów firmy jest próba nanotechnologicznego opakowania konserwującego. Według odpowiedniego personelu, stosowanie nanotechnologicznego zielonego opakowania nieorganicznego, nietoksycznego, bez smaku, nie tylko może hamować oddychanie pudełka z żywnością (taką jak owoce i warzywa), ale także adsorpcję owoców i warzyw wydychających gaz, aby regulować temperaturę wewnętrzną i skutecznie wydłużyć okres przydatności do spożycia owoców i warzyw. Ponadto cały proces transportu, bez żadnego czynnika chłodniczego, również odgrywa rolę w oszczędzaniu energii.

Bezpieczny i niezawodny

Jak wiemy, żywności nie da się oddzielić od opakowania, a większość materiałów opakowaniowych ma bezpośredni lub pośredni kontakt z produktem. W opakowaniach żywności znajduje się zbyt dużo pozostałości szkodliwych substancji, co powoduje migrację żywności i prowadzi do incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności.

Ponadto podstawową funkcją opakowań jest ochrona bezpieczeństwa żywności, jednak niektóre opakowania żywności nie tylko nie odgrywają roli w ochronie żywności, ale również dlatego, że same w sobie nie są kwalifikowaną i zanieczyszczoną żywnością. Dlatego nietoksyczność i nieszkodliwość materiałów opakowaniowych żywności odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności.

Kilka dni temu w pełni wdrożono ważną nową normę krajową dotyczącą materiałów mających kontakt z żywnością, która wyraźnie wymaga, aby materiały i produkty mające kontakt z żywnością na produkcie końcowym wskazywały „kontakt z żywnością”, „opakowanie żywności z” lub podobne terminy lub nadruk i etykieta logo łyżki pałeczek, w pewnym stopniu, aby chronić materiały opakowaniowe żywności. W pewnym stopniu, aby chronić bezpieczeństwo materiałów opakowaniowych żywności.