Bluszczowe wybrzeże Zatoki Perskiej nie wyczarowuje obrazów Morza Śródziemnego, ale jako miasto smakoszy Houston z pewnością odcisnęło swoje piętno na podstawach regionu.
Grecka ośmiornica węgla drzewna? Houston jest. Jedzenie uliczne, od jagnięciny i falafel gyros do chleba przeciwprzepiętego za'atar? Houston jest. Niesamowicie miękki, marzycielski hummus? Tak jak Houston. Bayou City ma wszystko, czego potrzebujesz do najlepszych restauracji śródziemnomorskich.
Jeśli jesteś gotowy zaspokoić swoje kubki smakowe, oto skąd spróbować najlepszej kuchni śródziemnomorskiej w Houston.
Nie daj się oszukać jego czystym wyglądem. Community Win Cellar jest podstawą Montrose od ponad 30 lat, dodając drugą placówkę w Highlands w zeszłym roku. Chodź całą drogę w ciągłym strumieniu śródziemnomorskiego jedzenia ulicznego: shawarma i pikle owinięte ciepłą pitą pikantnym sosem czosnkowym; Wołowina i jagnięce w miski, owinięte lub warstwowe na frytkach, skropione salsą i tzatziki; i jedwabisty hummus. które powinny zawsze być pod ręką.
Możesz go znaleźć na: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 lub 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Dopiero dopiero wejdziesz do ekspansywnej restauracji w stylu Aladdin Cafeteria, naprawdę ożywiasz-są teraz dwie lokalizacje, jedna w Lower Westheimer (od około 2006 roku), a druga w nowszych lokalizacjach Oaks Garden. Połóż i napełnij swój talerz fanami fanów, w tym karmelizowaną cebulą hummusa i Baba Gannouji, świeżo upieczonym chlebem pita, libańskiej sałatki z ogórka, chrupiącego smażonego kalafiora, szaszek z kurczaka szafranowego i rozpadającej się kości jagnięciny. Brzmi jak dużo? Tak i godny.
Można go znaleźć na stronie: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 lub 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Zrób sobie przysługę i sprawdź masywny food Court w Glamors Post Houston. Kiedy to zrobisz, nie zapomnij uwzględnić tego śródziemnomorskiego miejsca docelowego w Epic Culinary Buffet. Nazwany na cześć historycznego pseudonimu jordanii miasta Irbid (rodzinne miasto założyciela i szefa kuchni), Arabella oferuje autentyczne przepisy śródziemnomorskie przekazywane z pokolenia na pokolenie, często z odrobiną trzeciego wybrzeża. Wypełnij talerze owiniętymi tortilą z kurczaka Shawarma, jagnięciny, liście winorośli i pikantnym hummusem, a następnie przygotuj miski ryżowe i sałatkowe.
Urodzony i wychowany w Houston, libańskim Amerykanin pierwszej generacji, Rafael Nasr marzył o stworzeniu rzemieślniczego pitas, aby połączyć swoją pasję do swojej kultury i miasta. NASR tworzy potrawy, które pasują do tej pasji, wykorzystując lokalne produkty i białka z pobliskich ranczerów, a także oliwę z oliwek importowaną bezpośrednio z farm oliwek w okolicy, w której żyje rodzina libańska. Ognisty hummus i labneh z pikantnym manaishem zaatari (libański płaski chleb), sałatka z fattoush przyozdobioną sosem granatowym i grillowane ptaki z sosem czosnkowym aioli i chrupiącymi frytkami.
Możesz go znaleźć na: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 lub 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Ta lokalna restauracja serwuje świeżą, domową kuchnię śródziemnomorską i libańską od ponad 25 lat i ma 6 lokalizacji w Houston i 3 w Dallas. Urodzony i wychowany w Syed, Libanie, szef kuchni Fadi Dimassy jest pod wrażeniem wypróbowanych i przetestowanych rodzinnych przepisów: talerz wołowiny i jagnięcych z ryżem basmati i mahammara, Baba Ghanoush i Kamiączkową Orzeł z ciepłą pitą, bęgą granatową i cileflami.
Nowa kuchnia izraelska zajmuje centralne miejsce w tej oszałamiającej restauracji Rice Village. Oznacza to, że możesz cieszyć się kolorową mozaiką sałatek (małe przystawki): ognistą marchewkę harissa, pomidory i paprykę, jedwabistą babą ganoush i dużą miskę najbardziej kremowego hummusu jagnięcego na świecie. Co najważniejsze, zabierz znajomych, abyś nie musiał wybierać między otrębami smażonymi, kotlecami jagnięciny i szaszłykami wołowczymi przyprawionymi masem zamocznymi i sumakiem. Dla prawdziwej zabawy zostań późno w czwartki, kiedy restauracja zamienia się w imprezę z tańcem brzucha, strzelaniem i wspaniałą atmosferą.
To nowoczesne greckie bistro, schowane w wspaniałej i zacisznej lokalizacji w Rice Village, może być miejscem, w którym chcesz wybrać się na następną randkę. Zrelaksuj się, dzieląc grillowaną ośmiornicę z fasolą puree, delikatne kotlety jagnięce w sosie kopru włoskiego i wypchane pełne ryby w stylu PLAKA. Interesujące jest również odkrywanie świata greckiego wina.
Mary i Sameer Fakhuri przynieśli swoje północne libańskie korzenie do Houston około 20 lat temu i otworzyli ten śródziemnomorski odosobnienie w 2005 roku. Teraz z dwoma miejscami, miejscowi gromadzą się tutaj, by zanurzyć, zbierać i podawać Hummusa Shawarma, Zaatar Flatbread, poganat pocałunkową wątrobę z kurczaka, Fava Bean i wypluli Kafta pieczoną. Deser kończy się bananami, pistacjami i libańskim budyniem skropionym miodem.
Można go znaleźć pod adresem: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 lub 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Smak Stambułu przez Houston w tym tureckim jedzeniu i grilluj tutaj w Teksasie, gdzie flavours Morza Śródziemnego, Balkan i Bliskiego Wschodu płynnie mieszają. Specjalizacje obejmują Lahmajun i Pide nadziewane indykiem, kiełbasą i serem, kotlety jagnięce węgla i grillowane naczynia mieszane, słodycze z Baklava po pudding Katefi.
Wszyscy kochają Nico Nico. W rodzinnej atmosferze serwuje szybkie greckie obiadowe posiłki, a piękne pudełko na deserowe kusi cię jak syrena, nawet gdy jesteś pełen gyros i kebabów, spanakopita i moussaka, falafel i feta. Sugeruję, abyś słuchał syren i zamówić grecką kawę i loukoumades (pieczone kulki miodne) po wychodzeniu.
Mighty Atlas Restaurant Group (Loch Bar, Marmo) wyrzuca ją z parku dzięki tej śródziemnomorskiej koncepcji nabrzeża osadzonej w jasnej i przestronnej lokalizacji w wspaniałej dzielnicy River Oaks. Zacznij od kieliszka lub butelki wina z największej greckiej listy win Lone Star, w połączeniu z greckim sosem i pita. Wypróbuj Baganush, pikantne tirokafteri i kolorowe tzatziki; Dodaj treści udostępniane, od płonących saganaki do liści winorośli w Wagyu; i wybieraj spośród nowych świeżych ryb sprowadzonych z całego świata, takich jak dziko złapany egejski arkowana lub Royal Dora.
Jest prawie wszystko, co musisz wiedzieć o tym rodzinnym sklepie spożywczym (położonym w centrum i blisko Westheimer), w którym pasek przenośnika Pita zapewnia świeży, gorący chleb w stylu libańskim w całym sklepie. Aha, a także znajdziesz gotowe posiłki, takie jak pierogi wołowe, sałatka z ogórka, Tabouli, hummus z marokańskimi oliwkami, gotowane golenia jagnięce, shawarma i greckie brązu.
Możesz go znaleźć pod adresem: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 lub 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222.
Brooke Viggiano jest niezależnym pisarzem z siedzibą w Houston w Teksasie. Jej prace zostały opublikowane online i w druku za pośrednictwem chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press i 365 Houston. Śledź ją na Instagramie i Twitterze, aby uzyskać najlepsze zimne piwo w mieście.