Choć dania z makaronem, takie jak soba i ramen, cieszą się zazwyczaj popularnością wśród zagranicznych turystów, istnieje specjalne danie o nazwie Wanko soba, które zasługuje na równie wiele uwagi i miłości.
To słynne danie pochodzi z prefektury Iwate i chociaż składa się z makaronu soba, jest spożywane w bardzo nietypowy sposób: zamiast pochłaniać go w jednej misce na raz, soba jest dzielona na małe porcje i szybko podawana w kilku porcjach. W misce to jak nieograniczone wyzwanie kulinarne.
Zazwyczaj trzeba udać się do prefektury Iwate, aby spróbować Wanko Soba, ale teraz można spróbować Wanko Soba w nowej restauracji w Tokio o nazwie Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Podczas gdy tradycyjnie jedzenie jest serwowane do stołu przez obsługę, w Tokio nadano jedzeniu nowy charakter, dosłownie umieszczając miski na obracającej się taśmie produkcyjnej, aby goście mogli sami się obsłużyć.
Jako pierwsza w Japonii restauracja z taśmociągiem serwująca soba, restauracja ta zrobiła furorę w telewizji i Internecie od czasu otwarcia w Kabukicho w Tokio 25 czerwca. Biorąc pod uwagę bogate doświadczenie naszego reportera PK Sangjuna w restauracjach z taśmociągiem serwujących sushi (znanych w Japonii jako taśmociągowe sushi), był on idealną osobą, aby docenić ten nowy sposób jedzenia soba w misce, więc wpadł z wizytą.
Standardowy lunch kosztuje 3300 jenów (24,38 USD), trwa 40 minut i zawiera tyle makaronu soba, ile jesteś w stanie zjeść, a także zieloną cebulkę, wasabi i imbir, podczas gdy inne przyprawy, takie jak wodorosty i starta rzodkiewka, kosztują 100 jenów za porcję.
Nie tylko karuzela czyniła to miejsce wyjątkowym. Policja odkryła, że ​​była to restauracja, w której można było stać, ale w środku nie było żadnych krzeseł.
Choć początkowo uważał to za niezwykłe, szybko zdał sobie sprawę, że pozycja stojąca twarzą do taśmy produkcyjnej była lepsza do wpychania makaronu do gardła. Zjedzenie jak największej liczby misek makaronu jest częścią zabawy w Wanzi Soba, a celem PC jest usunięcie co najmniej 100 misek makaronu w wyznaczonym czasie.
➡ To zestaw obiadowy oferowany przez PC. Możesz dodać bulion do większej miski i wymieszać makaron, bulion i przyprawy w mniejszej misce, jeśli to konieczne.
Kiedy PC wziął miskę makaronu z taśmy produkcyjnej, nabrał pewności co do swojego celu i zjadł ponad dziesięć misek w ciągu zaledwie jednej minuty!
Na szczęście małe porcje sprawiły, że zadanie było przyjemne i wykonalne, a puste talerze szybko zaczęły się piętrzyć i w ciągu pięciu minut na stole było ich już około 30.
Jeśli chodzi o smak, nie ma tu nic szczególnego, PC po prostu opisał to jako „soba”. Jednak smak nie jest integralną częścią smaku soba w misce – chodzi o szybkość i konsumpcję, a po 17 minutach PC osiągnął swój cel na ten dzień, mając 100 pustych misek na blacie.
Kiedykolwiek czuje się zmęczony, PC używa przypraw, aby odświeżyć swoje kubki smakowe, co w dużym stopniu oczyszcza jego kubki smakowe między miskami makaronu. Jednak kiedy skończył 100 talerzy, PC zaczął czuć się pełny, i chociaż gdyby był młodszy, mógłby tak robić nadal, postanowił rzucić po stu latach, aby móc cieszyć się swoim osiągnięciem, nie martwiąc się o żadne nieprzyjemne wzdęcia.
∫ PC również się do czegoś przyznał: prawdopodobnie zjadł kilka mniejszych miseczek makaronu, żeby dojść do setki.
W rzeczywistości oferowanie mniejszych porcji jest dość wygodne i może pomóc gościom osiągnąć ich cele bez konieczności robienia zbyt wiele. Ten zmuszony PK zastanawiał się, gdzie jego 100 talerzy pasuje do wielkiego schematu rzeczy, a po zapytaniu personelu, powiedziano mu, że kobiety jedzą średnio około 60-80 talerzy, podczas gdy mężczyźni zazwyczaj jedzą około dwa razy więcej.
➡ Najwyższy rekord ustanowiła kobieta, która zjadła 317 talerzy w ciągu dwóch dni od otwarcia.
Wszyscy goście mogli zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie w specjalnym miejscu znajdującym się przy wejściu, a PK wyglądał jak gwiazda rocka podziwiająca swoje osiągnięcie w walce z psem-miską.
To świetny sposób na delektowanie się talerzem soba w sercu Tokio, a PC zdecydowanie zaleca dodanie go do listy restauracji, które musisz zobaczyć, wraz z restauracją The Lockup, której motywem przewodnim jest więzienie, która niestety zostanie zamknięta 31 lipca. Zamknij drzwi. .
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Adres: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokio æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Godziny otwarcia: 12:00 – 22:00.
Wszystkie obrazy © SoraNews24â— Chcesz być na bieżąco z najnowszymi artykułami z SoraNews24? Obserwuj nas na Facebooku i Twitterze! [Czytanie po japońsku]