Ostatnio, ze względu na specjalne warunki społeczne zarówno w kraju, jak i za granicą, liczba osób przebywających w domu stopniowo wzrastała. Zwłaszcza za granicą, popyt na produkty fast food, takie jak makaron instant rozwija się. Poufny z branży powiedział, że w dzisiejszych czasach popularność makaronu instant w Chinach nadal rośnie w Afryce i staje się lokalną „twardą walutą”. W obliczu ekspansji rynku eksportowego przedsiębiorstwa produkcyjne instantowaru muszą również zrozumieć różnice w popycie na różnych rynkach, poprawić elastyczne zdolności produkcyjne linii produkcyjnych i zaspokoić potrzeby różnych rynków zagranicznych.

Według danych statystycznych opublikowanych przez ogólną administrację celną, w pierwszej połowie tego roku chińskie eksport e-commerce wzrósł nawet o 28,7%, znacznie przekraczając ogólną stopę wzrostu handlu zagranicznego, zapewniając stabilne poparcie dla chińskiego przemysłu handlu zagranicznego. Wśród nich eksport makaronu błyskawicznego wykazuje wyraźny trend wzrostu. Rozumie się, że w pierwszej połowie tego roku liczba zagranicznych nabywców produktów z makaronem w Chinach wzrosła o 106% rok do roku, a liczba zapytań wzrosła o 60% rok do roku.
Jednak zapotrzebowanie na makaron instant na rynkach zagranicznych i krajowych jest różne, a preferencje dotyczące makaronu błyskawicznego różnią się w różnych regionach za granicą. Według analizy dużych zbiorów danych na pewnej platformie e-commerce kraje rozwinięte, takie jak Europa i Ameryka, kładą większy nacisk na zdrowie makaronu instant i preferują produkty o niskim cukrze, niskiej kalorii, zerowej tłuszczu i zerowej wody węglowej; Konsumenci w Azji Południowo -Wschodniej i Afryce bardziej potrzebują produktów o zlokalizowanych smakach i większych naleśnikach. Dlatego przedsiębiorstwa produkcyjne muszą zrozumieć zapotrzebowanie na produkty na różnych rynkach zagranicznych i wykorzystywać elastyczne linie produkcyjne, aby osiągnąć wiele różnorodnych i wysoce elastycznych metod produkcji.
Linia produkcyjna natychmiastowego makaronu składa się głównie z trzech głównych części: linii produkcyjnej, odwodnionej linii produkcyjnej warzyw i linii produkcyjnej opakowania sosu. Sprzęt produkcyjny różnych linii produkcyjnych jest również inny. Linia produkcyjna ciasta zwykle składa się z maszyn do ugniatania, maszyn do utwardzania, kompozytowych maszyn do walcowania, maszyn do krojenia i sortowania, maszyn do smażenia, pomnanych powietrzem maszyn i innych urządzeń; Odwodniona linia produkcyjna warzywna obejmuje sprzęt takie jak maszyny do czyszczenia, noży w warzywa i suszarki na gorące powietrze; Linia produkcyjna opakowania sosu wymaga sprzętu takiego jak garnek do mieszania i zagęszczaczy.
Jednak według różnych wymagań konsumentów mogą wystąpić również pewne zmiany w procesie produkcyjnym produktu. Na przykład w nie smażonym makaronach instant proces smażenia zostanie zmieniony na proces suszenia, który nie wymaga już frytkownicy, ale wymaga dalszego suszenia sprzętem do suszenia; W produkcie proces suszenia warzyw zostanie zmieniony z suszenia gorącego powietrza na zamrażanie. Dlatego, gdy rodzaje wytwarzanych produktów są zdywersyfikowane, jest to dość trudne dla umiejętności planowania produkcji przedsiębiorstwa.
Jednocześnie istnieją wyższe wymagania dotyczące elastycznej wydajności sprzętu produkcyjnego. Obecnie w produkcji żywności przedsiębiorstwa spożywcze mają coraz większe wymagania dotyczące wydajności, zdolności produkcyjnych i elastyczności maszyn produkcyjnych. Tylko wtedy, gdy wydajność maszyn spożywczych jest wystarczająco silna, można wejść produktu, ścieżki produkcyjne, opakowanie i inne dane w dowolnym momencie zgodnie z planem produkcyjnym przedsiębiorstwa, a linię produkcyjną można szybko przekształcić, osiągając cel elastycznej produkcji.
Oprócz zaspokojenia potrzeb w zakresie planowania produkcji przedsiębiorstw, elastyczna produkcja maszyn spożywczych może również pomóc przedsiębiorstwom produkcyjnym w szybkiej restrukturyzacji systemów produkcyjnych, eliminując czas i koszty ponownego montażu sprzętu lub ręcznych zmian w liniach produkcyjnych. Jednocześnie niektóre inteligentne urządzenia mogą również gromadzić dane produkcyjne poprzez czujniki i przeprowadzać analizy w czasie rzeczywistym za pomocą systemów analizy dużych zbiorów danych, dodatkowo optymalizując alokacja zasobów produkcyjnych i osiągając inteligentną kontrolę różnych procesów produkcyjnych.
Na tegorocznym rynku eksportowym produkty Instant Noodle stały się popularne. W jaki sposób producenci natychmiastowego makaronu mogą skrócić cykl produkcji swoich produktów przy jednoczesnym utrzymaniu zróżnicowanej gamy odmian produktów, w obliczu różnych nawyków konsumenckich na różnych rynkach? Wymaga to od przedsiębiorstw produkcyjnych wprowadzenia inteligentnych maszyn spożywczych o wyższej wydajności, osiągnięcia elastycznej produkcji i utworzenia wydajnego i bardzo elastycznego systemu produkcyjnego.