Ostatnio, ze względu na szczególne warunki społeczne zarówno w kraju, jak i za granicą, liczba osób pozostających w domu stopniowo wzrosła. Szczególnie za granicą popyt na produkty typu fast food, takie jak makaron instant, rośnie. Osoba z branży powiedziała, że ​​obecnie popularność makaronu instant w Chinach nadal rośnie w Afryce i staje się lokalną „twardą walutą”. W obliczu ekspansji rynku eksportowego przedsiębiorstwa produkujące makaron instant muszą również zrozumieć różnice w popycie na różnych rynkach, poprawić elastyczną zdolność produkcyjną linii produkcyjnych i sprostać potrzebom różnych rynków zagranicznych.

Według danych statystycznych opublikowanych przez Generalną Administrację Celną, w pierwszej połowie tego roku chiński eksport transgranicznego handlu elektronicznego wzrósł aż o 28,7%, znacznie przekraczając ogólną stopę wzrostu handlu zagranicznego, zapewniając stabilne wsparcie dla chińskiej branży handlu zagranicznego. Wśród nich eksport makaronów instant wykazuje wyraźną tendencję wzrostową. Wiadomo, że w pierwszej połowie tego roku liczba zagranicznych nabywców produktów z makaronem instant w Chinach wzrosła o 106% rok do roku, a liczba zapytań wzrosła o 60% rok do roku.
Jednak popyt na makaron instant na rynkach zagranicznych i krajowych jest różny, a preferencje dotyczące makaronu instant różnią się w różnych regionach za granicą. Zgodnie z analizą dużych zbiorów danych na pewnej platformie e-commerce, rozwinięte kraje, takie jak Europa i Ameryka, kładą większy nacisk na zdrowie makaronu instant i preferują produkty o niskiej zawartości cukru, niskiej kaloryczności, zerowej zawartości tłuszczu i zerowej zawartości węgla w wodzie; Konsumenci w Azji Południowo-Wschodniej i Afryce bardziej potrzebują produktów o lokalnych smakach i większych naleśnikach. Dlatego przedsiębiorstwa produkcyjne muszą zrozumieć popyt na produkty na różnych rynkach zagranicznych i wykorzystywać elastyczne linie produkcyjne, aby osiągnąć wielorakie i wysoce elastyczne metody produkcji.
Linia produkcyjna makaronu instant składa się głównie z trzech głównych części: linii produkcyjnej ciasta, linii produkcyjnej suszonych warzyw i linii produkcyjnej do pakowania sosów. Sprzęt produkcyjny różnych linii produkcyjnych jest również różny. Linia produkcyjna ciasta zazwyczaj składa się z maszyn do ugniatania, maszyn do utwardzania, maszyn do wałkowania kompozytowego, maszyn do gotowania na parze, maszyn do cięcia i sortowania, maszyn do smażenia, maszyn chłodzonych powietrzem i innego sprzętu; Linia produkcyjna suszonych warzyw obejmuje sprzęt, taki jak maszyny czyszczące, krajalnice do warzyw i suszarki na gorące powietrze; Linia produkcyjna do pakowania sosów wymaga sprzętu, takiego jak garnek do mieszania i zagęszczacz.
Jednak zgodnie z różnymi wymaganiami konsumentów, mogą również nastąpić pewne zmiany w procesie produkcji produktu. Na przykład w przypadku niesmażonych makaronów instant proces smażenia zostanie zmieniony na proces suszenia, który nie wymaga już frytkownicy, ale dalszego suszenia za pomocą sprzętu suszącego; W produkcie proces suszenia warzyw zostanie zmieniony z suszenia gorącym powietrzem na liofilizację. Dlatego też, gdy rodzaje wytwarzanych produktów są zróżnicowane, jest to dość trudne dla zdolności planowania produkcji przedsiębiorstwa.
Jednocześnie istnieją wyższe wymagania dotyczące elastycznej produktywności sprzętu produkcyjnego. Obecnie w produkcji żywności przedsiębiorstwa spożywcze mają coraz wyższe wymagania dotyczące wydajności, zdolności produkcyjnej i elastyczności maszyn produkcyjnych. Tylko wtedy, gdy wydajność maszyn spożywczych jest wystarczająco wysoka, można w dowolnym momencie dostosować dane wejściowe produktu, ścieżki produkcyjne, opakowania i inne dane zgodnie z planem produkcyjnym przedsiębiorstwa, a linię produkcyjną można szybko przekształcić, osiągając w ten sposób cel elastycznej produkcji.
Oprócz spełniania potrzeb przedsiębiorstw w zakresie harmonogramowania produkcji, elastyczna produkcja maszyn spożywczych może również pomóc przedsiębiorstwom produkcyjnym osiągnąć szybką restrukturyzację systemów produkcyjnych, eliminując czas i koszty ponownego montażu sprzętu lub ręcznych zmian w liniach produkcyjnych. Jednocześnie niektóre inteligentne urządzenia mogą również zbierać dane produkcyjne za pomocą czujników i przeprowadzać analizę w czasie rzeczywistym za pomocą systemów analizy dużych zbiorów danych, co dodatkowo optymalizuje alokację zasobów produkcyjnych i osiąga inteligentną kontrolę różnych procesów produkcyjnych.
Na tegorocznym rynku eksportowym popularne stały się produkty z makaronu instant. W jaki sposób producenci makaronu instant mogą skrócić cykl produkcyjny swoich produktów, utrzymując jednocześnie różnorodny zakres odmian produktów, w obliczu różnych nawyków konsumentów na różnych rynkach? Wymaga to od przedsiębiorstw produkcyjnych wprowadzenia bardziej wydajnych inteligentnych maszyn spożywczych, osiągnięcia elastycznej produkcji i utworzenia wydajnego i wysoce elastycznego systemu produkcyjnego.