W miarę jak problem koronawirusa rozprzestrzenia się w całym kraju i na świecie, potrzeba bezpieczniejszych, bardziej higienicznych praktyk we wszystkich branżach, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, nigdy nie była bardziej konieczna. W przetwórstwie żywności wycofywanie produktów z rynku zdarza się często i często powoduje szkody dla producentów i konsumentów. Wielu producentów nadal używa sprzętu do materiałów takich jak tworzywa sztuczne lub guma, pomimo poważnego zagrożenia, jakie stanowią dla jakości produktu. Starzejące się tworzywa sztuczne i gumki wytwarzają cząstki stałe i emitują dym, który zanieczyszcza żywność i może uszkodzić produkty przez wżery, pęknięcia i szczeliny w maszynach, w których często gromadzą się alergeny i chemikalia. Używając materiałów takich jak metal lub stal nierdzewna, producenci mogą zagwarantować bezpieczniejsze, bardziej higieniczne produkty końcowe, ponieważ nie przekraczają one wartości gazowych i są odporne na bakterie
Czas publikacji: 14-05-2021